La maison
Une table de famille, une cave sérieuse.
Chez Ban Sue, on mange les plats des restaurants de Bangkok et ceux que l'on sert à la maison, aux déjeuners de famille. Tout est préparé sur place, avec des produits frais, jusqu'aux nems.
Et parce que la maison est aussi une wine house, chaque plat trouve son verre : la cave est choisie pour tenir tête aux épices.
Née près de Bangkok · 25 ans en France · sur place ou à emporter
« Ma cuisine est celle de mon cœur, inspirée par les recettes de ma mère. Bon voyage culinaire entre la Thaïlande et la France, ici chez Ban Sue. »
SukanyaÀ table
Une carte, deux maisons.
Le midi en semaine, la formule déjeuner : entrée + plat ou plat + dessert 20 €, les trois 23 €.
Votre vraie carte, reprise de votre menu actuel : chaque plat et chaque prix se mettent à jour en deux clics.
La maison est aussi une wine house : une cave choisie pour accompagner les épices, au verre comme à la bouteille. « Ce qui est rare dans les restaurants asiatiques : une très bonne cave », lit-on sur Tripadvisor.
Blancs
Les blancs secs et tendus, ceux qui répondent au curry vert.
Rouges
Les rouges souples, à boire frais, ceux des soirées dégustation.
Bulles & rosés
Pour commencer, avec les tapas de la maison.
Votre carte des vins réelle, avec vos domaines, vos régions et vos prix au verre et à la bouteille, prendra place ici.
La cheffe
De Bangkok à Vaugirard.
Née non loin de Bangkok, Sukanya Mala vit en France depuis presque 25 ans. Sa cuisine n'a pas quitté la maison familiale : les plats des restaurants y côtoient ceux que l'on sert aux déjeuners de famille, en Thaïlande. Et parce que la maison est aussi une wine house, derrière le bar dort une cave choisie pour tenir tête aux épices.
« Bienvenue dans ma maison Ban Sue. »Sukanya Mala · bansue.fr
Au-delà de la salle
À emporter, ou en soirée.
À emporter
Toute la carte se prépare aussi à emporter, à la commande. Un coup de fil au 09 53 95 88 88 et c'est parti.
Songkran & les fêtes
Songkran, le nouvel an thaï d'avril, se fête aussi rue de Vaugirard. Le programme et les dates arrivent sur Instagram.
Soirées dégustation
La cave de la maison passe à table : accords mets thaïs et vins, le temps d'une soirée. Les dates sont annoncées sur Instagram.
Les produits sont frais, faits maison, même les nems, ce qui est plutôt rare pour le souligner.
Très bons plats et une carte de vins de qualité ! Le gérant et le personnel sont très agréables.
Une belle déco intérieure qui vous fait voyager.
À table
La preuve par l'assiette.
Infos pratiques
On vous attend, c'est tout près.
Horaires
| Lundi | 12h-14h30 · 19h-22h30 |
| Mardi | 12h-14h30 · 19h-22h30 |
| Mercredi | 12h-14h30 · 19h-22h30 |
| Jeudi | 12h-14h30 · 19h-22h30 |
| Vendredi | 12h-14h30 · 19h-22h30 |
| Samedi | 12h-14h30 · 19h30-22h30 |
| Dimanche | Fermé |
Adresse
140 rue de Vaugirard, 75015 Paris
Métro Falguière (12) ou Montparnasse-Bienvenüe (4, 6, 12, 13)
Contact
Paiement
Bon à savoir
Sur place ou à emporter · options végétariennes sur la carte · groupes bienvenus sur réservation · cherchez le tuk-tuk.